Kari Ikan Mabeles by Isteri

tadaaaa.... bukan senang tau nak berjaya masak macam ini. pertama kali berjaya masak kari ikan! percayalah. Suami pon setuju, sedap. hey. bukan senang jugak tau nak puji diri sendiri. rasenye ini KALI PERTAMA kot berjaya masak sedap. KALI PERTAMA. jadik, sila dengan bertahan dengan topic tak nak kalah saya itu.  horeyyy! terima kaseh kepada Sifu masakan saya, tunang Saufi.

mari jugak taip di sini, supaya next time saya boleh rujuk. manusia mudah lupe kan. 

Resepinye:

Set A: bawang putih mesti lebih, bawang merah sikit. hiriskan.

Set B: bawang putih wajib lebih, bawang merah sikit. cili secukup pedas. tumbuk lumat2.

Cara2: goreng Set A sampai dah nak masak, pastu masuk Set B. tak lama pastu masuk kari dengan rempah tumis. tumis sampai keluar minyak. wajib sampai keluar minyak! ini adalah rahsia kejayaan. paham! masuk asam, santan, ikan. siap!

next time Suami soh tuka ikan. ari tu pakai ikan kembong, macam spoil sket. tak meresap sangat. kuah je harap mabeles. ikan, rase macam ikan mati. hnsss.